Сериал «Гранд Отель» переносит зрителей в роскошный отель в Майами, который является последним семейным проектом династии Мендосов, не купленным крупной сетью. Владелец заведения Сантьяго Мендоса лично контролирует каждый этап работы, чтобы гости получали идеальный сервис, а его жена и дети от первого брака наслаждаются привилегиями, которые даёт им положение семьи владельцев.
